太空金屬。聚能厚釜內膽是指鍋底及鍋壁采用較厚的金屬材料制成的內膽,主要是鈦金,鈦金又稱太空金屬,由于食物主要是依靠內膽來傳遞熱量,所以在一定條件下,傳遞的熱量與傳熱面積成正比,而鈦聚能具有強度高、耐高溫、抗腐蝕、性能穩定的特點,并且它質地堅韌,易清洗、不糊底。在醫學領域的應用也很廣泛,鈦具有很好的生物相容性和穩定的化學物質,并且在人體內,能抵抗分泌物的腐蝕。
聚能厚釜內膽是什么材質
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