鷓鴣的象征著離愁別緒與思鄉懷人之情。古代交通不發達，那些出行的游子客居他鄉，于是他們把濃濃的長長的情思寄托給了林中飛翔的鷓鴣。在古人眼中，鷓鴣是一種有靈性的動物，它已經是古人靈魂的一種寫照，是古人情思的一種寄托。
鷓鴣是雞形目、雉科、鷓鴣屬的鳥類。上體較小，下體稍大，下背和腰部布滿了細窄而呈波浪狀的白色橫斑；尾羽為黑色，上面也有白色的橫斑，色彩對比十分鮮明。虹膜為暗褐色，嘴黑色，腿和腳為橙黃色。鷓鴣主要分布在丘陵地帶。棲息于滿被草叢、矮樹或小松林覆蓋的起伏不平的小山坡上，有時也在光禿的巖坡上，喜在干燥地區活動，清晨和日暮時下降到山谷間尋食。夜間棲于草叢中，多在矮小山崗的灌木林中活動。
鷓鴣喜歡單獨或成對活動，像其他雞類那樣善于結群。飛行的速度很快，常作直線飛行。它們的警惕性極高，總是隱藏在草叢或灌木叢里，極難發現。受驚后大多飛往高處，這一點與其他雞類不同。