學前教育專業培養具備學前教育專業知識，能在托幼機構從事保教和研究工作的教師學前教育行政人員以及其他有關機構的教學、研究人才。幼兒發展與健康管理專業培養與我國社會主義現代化建設要求相適應的幼兒教育工作者。他們看似相同，其實還是有些細微差別的。
從課程設置上來說：
幼兒發展與健康管理專業課程涉及教育學、心理學、管理學、醫學、營養學及體育學。
學前教育專業課程主要為教育學和心理學兩方面。
從就業范圍上來說：
幼兒發展與健康管理專業畢業生就業面廣，可在各級中心幼兒園、縣市級婦幼保健院、育嬰中心、兒童早教中心、母嬰學校、早教中心、健康體檢中心、健康管理公司、營養咨詢公司、心理咨詢、托幼機構等處從事學前教育工作、嬰幼兒營養搭配工作、兒童保健工作、托幼機構衛生保健工作。
學前教育專業畢業生主要在幼兒園從事學前教育工作。