過冬時要開始祭祖，表達對祖先的重視，希望家人平安，而且冬至當天，會吃餃子、湯圓、年糕，有著團圓、年年長高的美好寓意，冬至后會迎來寒冬，此時家家戶戶都會吃熱性食物，但食用不宜過多，以免上火。
過冬的注意事項
過冬時遠在外地的人都要回到家中，和家人團聚在一起，并且在吃飯之前，要擺放豬頭、魚肉、羊肉、牛肉等食物，祭拜祖先，等待儀式結束后，才能動筷吃飯。
而且北方地區過冬時，會吃餃子，有著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的諺語，表示冬至后會迎來寒冷時節，此時吃餃子能御寒，而南方地區在冬至當天會吃湯圓，表示團圓。
而且從清朝開始到現在，到了過冬的時候，就會吃年糕，有著年年長高、步步高升的含義，另外為了提高自身的耐寒能力，過冬還會吃較多的熱性食材，比如狗肉、羊肉等，但食用過多會上火。