山東省985有2個，211有3個。985是山東大學和中國海洋大學。211是山東大學、中國海洋大學和中國石油大學。山東大學由中華人民共和國教育部直屬，中央直管副部級建制，位列世界一流大學建設高校（A類）、985工程、211工程，是一所綜合性全國重點大學。
山東大學是中國近代高等教育起源性大學。主體是1901年創辦的山東大學堂，是繼京師大學堂之后中國創辦的第二所國立大學；其醫學學科起源于1864年，開啟近代中國高等醫學教育之先河。從誕生起，學校先后歷經了山東大學堂、國立青島大學、國立山東大學、山東大學以及由原山東大學、山東醫科大學、山東工業大學三校合并組建的新山東大學等幾個歷史發展時期。
中國海洋大學，位于山東省青島市，是中華人民共和國教育部直屬的綜合性全國重點大學，位列世界一流大學建設高校（A類）、985工程、211工程。學校前身是創辦于1924年的私立青島大學。1960年被國家確定為全國13所重點綜合性大學之一。1988年更名為青島海洋大學。2002年更名為中國海洋大學。