新聞采編與制作專業培養學生掌握新聞采編專業的基本理論、基礎知識，具備一定的新聞采訪、寫作、編輯、攝像以及廣播電視節目策劃和制作的基本技能，可適應經濟和社會發展需要的新聞采編人員。主要課程：新聞學概論、新聞采訪與寫作、新聞編輯、公共關系學、廣告策劃與管理、新聞采編與綜合實訓等。
本專業學生畢業后，可在廣播電臺、電視臺、報社、雜志、網絡公司等單位從事新聞播音、主持、采訪、編輯、節目制作等工作。也可在各大黨政機關、企事業單位從事新聞宣傳、文化、公關、現代文秘等工作。尤其是既懂新聞理論又懂網絡操作的技能型新聞人才，更具有廣泛的市場前景。