不銹鋼餐具的優點是不銹鋼中含有微量元素，這些微量元素也正是人們日常所缺失的，有化學元素猛、鈦、鈷、鎳等等，這些是人體日常會流失的元素，需要從食物或者外界進行攝入，而不銹鋼餐具中剛好有這些元素。不銹鋼餐具的缺點是容易發生電解質反應，電解質反應是指不銹鋼與食物，例如鹽、醬油、醋等等，在長期使用之后，不銹鋼會有一些有害物質被溶解出來，這些有害的物質如果長期的被人體食用，是會對人體的器官造成一定的負擔，對人體健康造成一定的影響。
不銹鋼餐具的優點是不銹鋼中含有微量元素，這些微量元素也正是人們日常所缺失的，有化學元素猛、鈦、鈷、鎳等等，這些是人體日常會流失的元素，需要從食物或者外界進行攝入，而不銹鋼餐具中剛好有這些元素。不銹鋼餐具的缺點是容易發生電解質反應，電解質反應是指不銹鋼與食物，例如鹽、醬油、醋等等，在長期使用之后，不銹鋼會有一些有害物質被溶解出來，這些有害的物質如果長期的被人體食用，是會對人體的器官造成一定的負擔，對人體健康造成一定的影響。