陜西地區屬于我國北方，莊稼作物以小麥為主，因此大部分的陜西人以面食為主。而陜西的面條非常出名，其中以臊子面最出名，面食不僅有豐富的種類，還根據當地口味能夠滿足人們的多種需求。除了面條，陜西還有很多饃饃和面餅。
陜西主食吃面食
陜西屬于我國北方地區，北方地區的莊稼以小麥居多，因此大多部分陜西人的主食都以面食為主。陜西內有很多面食，尤其是陜西的面條，不僅有各式各樣的形狀，甚至還有不同的制作方法以及口味，能夠滿足人們的多種需求。
陜西著名的面食有：臊子面、干拌面、扯面、拉條子、油潑面、炸醬面、炒刀削、酸湯面、撈面等等，各式各樣的面條都有。除了面條以外，以小麥面粉制作的饃饃、大餅等食物也是陜西的主食之一，基本都是以面粉為主。
雖然北方的面食都是以面條、面餅為主，但是陜西的面食還加入一些當地口味，吸引各地游客前去品嘗。除此之外，陜西人的口味偏重，因此面食一般少不了辣椒和小蔥等刺激類的調味品，陜西面食色香味俱全，其中以臊子面享譽國內。