陶瓷碗的優點：清潔方便，陶瓷碗釉面細膩光亮，表面沾有污垢容易沖刷。熱穩定性能較好、導熱慢，在盛放溫度較高的食物時使用陶瓷碗不會被燙。化學性質穩定、使用壽命長，陶瓷碗不容易與酸堿鹽等物質產生反應，不易生銹老化。
陶瓷碗的缺點:抗沖擊強度低，易碎，同時部分陶瓷碗不適合放入鍋具中進行直接蒸煮。需要注意的是冰凍過的陶瓷碗不可以直接放入微波爐中進行加熱，可能會使陶瓷碗發生爆裂等情況。在第一次使用陶瓷碗之前可以使用醋水對其進行浸泡煮沸，這樣可以去除陶瓷碗中大部分有害物質。
陶瓷碗的優缺點
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裝修知識
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2022年12月22日 22:59:40
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